サタデープラス 10月3日 ヨーグルト 納豆 スイゼンジノリ

10月3日の「サタデープラス」は
ヨーグルトと納豆の食べ方のコツについて名医が徹底解説。
さらに注目の食材「スイゼンジノリ」の健康効果についても紹介。

ヨーグルトや納豆などの発酵食品は
腸内環境を整えて便秘解消によいとされていますが
実は食べ方を間違えると十分に健康効果が得られない場合も・・・



Sponsored Links









10月3日「サタデープラス」の番組動画では
ヨーグルトの健康効果をアップさせるコツや
納豆を食べる時に気を付けたい落とし穴など
気になる話題が満載です。

私も毎日、朝晩ヨーグルトを食べる習慣があるので
効果的な食べ方についてしっかりチェックしておきい。

さらに気になる話題は
日本では福岡県朝倉市の黄金川だけに自生するとされる
「スイゼンジノリ(食用の淡水産藍藻類)」の健康・美容効果についてです。

スイゼンジノリに含まれる潤い成分サクランは
ヒアルロン酸の5倍も保水効果があると言われ
スキンケアの分野で注目されています。


ヨーグルトの効果的な食べ方

10月3日放送の「サタデープラス」では
名医がヨーグルト効果をアップさせるコツを紹介。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌・ビフィズス菌などの善玉菌は
腸内の免疫細胞に働きかけて
免疫力をアップさせる効果が期待できます。

これらの善玉菌は、オリゴ糖と食物繊維をエネルギー源として
活発に働くようになるため
ヨーグルトと食物繊維(果物)とオリゴ糖(ハチミツ)を
一緒に食べることでより効果をアップさせることができます。

私はヨーグルトにバナナを入れて
その上からハチミツをかけて食べる習慣があります。

ヨーグルトを食べる時は
できれば朝と晩は別のメーカーのヨーグルトを食べると良い。

腸の中には腸内フローラと呼ばれる
100種類以上の複雑な微生物生態系が構築しています。

これらの微生物が出す科学物質が
人の健康や美容に大きく影響している。

善玉菌の種類は多いほど
お互いが影響し合って活発に働くようになります。
そのためヨーグルトも朝と晩で違うメーカーの
違う善玉菌を入れることで
より活発になることが期待できるのです。



Sponsored Links


納豆を食べる時に注意すること

10月3日の「サタデープラス」では
納豆の食べ方のコツと落とし穴について紹介。

納豆には様々な健康効果があり
血栓症の予防、高血圧の予防、動脈硬化の予防
整腸作用、骨粗鬆症の予防などが期待できます。

だからといって、たくさん食べればよいというわけでもありません。
また、食べ方にもコツがあります。

納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」という酵素には
血栓を溶解する働きがあるため血栓症や脳梗塞を予防する効果があります。

しかし、ナットウキナーゼは熱に弱いので
健康を意識して食べるのであれば
熱を通さないでそのまま食べるのがおすすめです。

また、妊娠中に納豆をたくさん食べることは
女性ホルモンへの影響があるため控えたほうがよいとされています。
一般的には妊娠中に納豆を過剰摂取することはNGとされていますが
一部では、1日1パックの適度な量であれば
それほど問題はないとも言われています。

判断の難しい内容ではありますが
わざわざ納豆をたくさん食べてリスクを高めるよりは
妊娠中は控えたほうがよいと思われます。
また、血栓症患者が服用する薬(ワーファリン)と納豆の併用はNGです。



サタデープラス-10月3日-ヨーグルト-納豆-スイゼンジノリ-画像

納豆の効果的な食べ方

◎食べる前に冷蔵庫から出して常温にしてから食べる。
(常温の方が納豆菌が活発になる)

◎砂糖を少し入れる。
(砂糖は納豆菌のエネルギー源)

◎油を少し入れる。
(納豆に含まれるビタミンKは油に溶けやすい)

◎夜に食べる。
(血栓は睡眠中に作られやすい)


スイゼンジノリ

10月3日放送の「サタデープラス」では
美容・健康に良い伝統食材スイゼンジノリを紹介。

スイゼンジノリとは、国内で福岡県朝倉市の黄金川だけに自生する
食用の淡水ノリです。
江戸時代に将軍家献上の品となるなど
高級食材として知られてきました。

注目したいのがスイゼンジノリに含まれる
「サクラン」という成分です。
サクランはなんとヒアルロン酸の約5倍の保水力があると言われています。

サクランの分子量は1,600万にも達し
高分子成分のためお肌のバリア効果も期待できるので
敏感肌の方に最適です。

サクランは、保湿機能とバリア機能に優れた成分のため
スキンケアの分野で注目されています。

サクラン配合のスキンケア ローションはこちらです。
↓ ↓ ↓

10月3日放送の「サタデープラス」は
ヨーグルトや納豆、スイゼンジノリの美容・健康効果についても紹介。

サタデープラス 10月3日 ヨーグルト 納豆 スイゼンジノリ

サタデープラスHP



Sponsored Links









過去に放送された「サタデープラス」の記事はこちらをご覧ください。

サタデープラス 9月26日 名医が実践する健康法

サタデープラス 9月19日 膝痛



Sponsored Links





関連する記事