スマステ 10月3日 マシュマロクリーム 蟹味噌バター

10月3日の「SmaSTATION!! スマステ」は
「新ご飯の友」vs「新パンの友」対決SP!

新ご飯の友
◎九条ねぎとキムチの合体技
◎8時間煮込んだ山形牛コンビーフ
◎サバ+にんにく+味噌

新パンの友
◎超贅沢なカニ味噌バター
◎全米1200万個ヒット!マシュマロクリーム
◎絶品パン専用しょうゆ

など気になる番組内容になっています。
「フラフ マシュマロクリーム」と「越前 蟹味噌バター」の通販は
記事の後半で紹介しています。



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私は朝はパン、昼夜はご飯と決まっているので
毎日、パンとご飯を食べますが
トーストにはバター、ご飯にはタラコか納豆と
マンネリしがちなので10月3日の「スマステ」の番組動画で
美味しいご飯とパンの「おとも」をチェックしておきたい。


新ご飯の友

「九条ねぎキムチ」

キムチのほし山

京都府京都市になるキムチの老舗「キムチのほし山」が手掛ける
絶品ごはんの友は
京野菜の九条ねぎが生み出す
シャキシャキ食感が特徴です。

九条ねぎと特製タレを別々の容器にすることで
シャキシャキとした九条ねぎの食感と
ピリッとした辛みがご飯にベストマッチ!
ヤミツキになる美味しさです。

また、納豆と九条ねぎキムチをまぜた
ねぎキムチ納豆ご飯や
チャーハンなどの炒め物に入れるのもオススメです。



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手摘みオリーブ「佃蔵」

創樹

香川県高松市にあるオリーブ農家
創樹が作るオリーブの佃煮

実は香川県は国産オリーブ収穫量96.8%を占めるほどの
オリーブ大国なんです。

佃蔵は、天然醸造 濃口醤油に
3日間以上塩漬けしたオリーブと砂糖入れ
鍋を小まめに振ってかき混ぜながら
3時間以上煮込んで作られています。

オリーブのコクと
佃煮の甘辛さがヤミツキになる一品。

卵かけご飯の上に
きざんだ佃蔵をのせ
その上からオリーブオイルをかけた
洋風卵かけご飯は絶品です。

10月3日の「スマステ」では
この洋風卵かけご飯という新感覚の食べ物に
スタジオの反応は良かった。

醤油と和風ダシと共に
佃煮を入れて炊いた炊き込みご飯もオススメです。


「山形牛100%手ほぐしコンビーフ」

加藤牛肉店

コンビーフにするのは
山形牛の霜降り肩肉を使用します。

この肉を塩で揉み込んで
1週間以上かけて浸透させることで
肉の旨味を引き出します。
そして8時間以上、やわらかくなるまでじっくり煮込む。

「山形牛100%手ほぐしコンビーフ」は
コンビーフなのにパサパサしない
極上の柔らかさ


「サバーリック味噌」

マルカネ

サバーリック味噌は、つぶしたニンニクと赤味噌を合わせたものを
油ののったブランドサバに加えて
約1時間、濃厚な味をサバに閉じ込めていく。

そのままご飯にかけて食べてももちろん美味しいが
オススメはチャーハンに加えて食べること。
サバーリック味噌が焼けて
香ばしく濃厚な味が広がります。



スマステ-10月3日-マシュマロクリーム-蟹味噌バター-画像

新パンの友

「パンかけ醤油」

ナカマル醤油醸造元

福岡県宗像市になる
ナカマル醤油醸造元は
創業165年江戸時代末期から
九州特有の甘口醤油をつくり続けている老舗です。

パンかけ醤油は醤油なのに甘くフルーティーな味わい。
醤油をパンに合うメイプルシロップのように仕上げた
パン専用醤油です。

パンかけ醤油は、通常の醤油に比べて
塩分濃度が4分の1
そのため塩分を気にせずパンにたっぷりかけて食べられる。

食パンをトーストにしてから
パンかけ醤油をかけると
まるでみたらし団子のような甘さを味わえます。


「葡萄の芥子」

ナイキフーズ

ブドウジャムのようにフルーティーなマスタードです。

葡萄の芥子は
マスタードの種をブドウの果汁に漬けこんでできています。
ピリッとした辛みの中に
ブドウジャムのようなフルーティーな甘さが味わえます。

ジャムのようにパンにぬってそのまま食べてもいいが
オススメはハムサンドです。

10月3日放送の「スマステ」では
マスタードとブドウの意外な相性の良さに
街の試食インタビューでも好評でした。


「五島列島沖さわら燻製」

燻や

佐賀県唐津市にある燻製品の専門店
燻やが作るパンの友は
魚なのにまるで生ハムのような燻製です。

刺身でも食べられる新鮮なさわらに
ドイツの岩塩と少量の三温糖をふりかけて
魚の水分を抜きつつ、旨味を引き出す。

これを香り豊かな桜の木で燻すことによって
さわらのクサミがなくなり
やわらかな食感と深い味わいになります。
パンにはさんで食べるとヤミツキの美味さです。


「越前 蟹味噌バター」

三玄
↓ ↓ ↓

三玄 越前蟹味噌バター[化粧箱] 3個セット -クール-

新鮮な蟹味噌を2日間じっくりと炊き上げ
とろとろに溶かしたら
蟹味噌とバターを1:1で合わせる
贅沢すぎる黄金比率。

パンに塗ってそのまま食べても美味しいが
オススメは塗ってからトーストすると
熱で蟹味噌バターがパンに溶け出し
蟹の濃厚な甘さが広がります。


「フラフ マシュマロクリーム」バニラフレーバー

フロンティア物産
↓ ↓ ↓

Fluff Marshmallow Spread (213g) 毛羽マシュマロスプレッド( 213グラム)

アメリカで年間1200万個以上売れる定番商品
日本でもカルディコーヒーファームで売り切れ続出の人気ぶりです。

フラフ マシュマロクリームは
マシュマロクリームのフワッとした口溶けと甘さが
ヤミツキになる美味しさです。

食べ方はフラフ マシュマロクリームを
食パンにたっぷりと塗るだけでも美味しいが

トーストにすると
熱でマシュマロクリームがフワッと膨らんで
焼き色のついた焼きマシュマロトーストになります。

その他にも「新ご飯の友」と「新パンの友」が続々登場!

10月3日の「SmaSTATION!! スマステ」は
「新ご飯の友」と「新パンの友」を紹介。

スマステ 10月3日 マシュマロクリーム 蟹味噌バター

SmaSTATION!!ホームページ



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