サタデープラス 1月9日 ブロッコリー アマニ油

1月9日の「サタデープラス」は
新年から始めたい新健康習慣スペシャル!
ブロッコリーやアマニ油の効能や
血管年齢と肌年齢を若返らせる食材など
驚異の健康効果を名医が徹底解説!



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1月9日「サタデープラス」の番組内容は

●アマニ油の健康・美容効果
 美肌効果や便秘解消、認知症予防など

●ブロッコリーの認知症予防効果
 アマニ油よりも認知症の予防効果が期待できる!?

●体のこげつきを予防する調味料

●体温まる最強鍋料理

●歯周病を予防する歯磨き術
 歯ブラシの正しい変え時とは?

●冬のお風呂の入り方

など、1月9日の「サタデープラス」も
今知っておきたい健康情報が満載の番組動画になっています。



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中でも気になる内容は
アマニ油とブロッコリーの健康効果についてです。

アマニ油(亜麻仁油)の健康効果については
これまで様々なメディアで取り上げられているほど
注目されています。

いろいろな健康・美容効果が期待できますが
特に血管を若々しく保つ効果があることで知られています。

ブロッコリーの健康効果については
最近、認知症予防に最も効果的な食べ物として注目されています。
特にブロッコリーの新芽である「ブロッコリースプラウト」には
驚異の健康効果を持つ栄養素の
スルフォラファンが多く含まれていることで知られています。

1月9日放送の「サタデープラス」では
これまで番組で紹介されてきた健康食材を厳選して発表する企画で
アマニ油とブロッコリーの健康効果について公開。


アマニ油の健康効果

健康・美容のために
コレステロール値やダイエットを考えると
油はカットしなければと思われがちですが
アマニ油は、健康・美容のために欠かせない油として
今注目を集めています。

アマニ油とは、亜麻の種から作られた植物油のことです。
アマニ油に含まれるα-リノレン酸(オメガ3)を摂取すると
体の中でDHAとEPAを作り出します。

DHAとEPAは、青魚に多く含まれる
血液をサラサラにする成分です。
しかし、青魚を毎日食べるのは難しいのが難点。

アマニ油なら、サラダにかけたり
パスタに加えたり、ヨーグルトにかけて食べる方法もあり
手軽に続けられることでも注目されています。

アマニ油には他にも様々な効果が期待できます。

・アレルギー症状の緩和
・高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防
・認知症予防や記憶力や学習能力をアップさせる効果
・美肌効果
・便秘解消やダイエット効果

アマニ油は、コレステロールを含まない油なので
ダイエットや健康が気になる方でも安心です。


ブロッコリーの健康効果

1月9日の「サタデープラス」では
ブロッコリーの認知症予防効果について紹介。

認知症予防には、抗酸化作用のある食べ物を摂取することが効果的です。
ブロッコリーには、抗酸化作用のあるビタミンA・C・Eの3種が豊富に含まれていて
特にブロッコリーの芯の部分に栄養が豊富に含まれています。



サタデープラス-1月9日-ブロッコリー-アマニ油-画像

脳は体の中で活性酵素の攻撃を受けやすい器官です。
活性酸素のダメージを受けると
脳の神経細胞が減少して思考力や記憶力が低下していまいます。
ブロッコリーを食べることで
認知症の予防だけでなく、脳の老化を抑えることで
その他の脳疾患も防ぐことが期待できます。

ブロッコリーの食べ方は茹でて食べるのが一般的ですが
ブロッコリーに含まれるビタミンCは
茹でるとお湯に溶けて出てしまいます。
レンジで温野菜にするとビタミンCが溶け出さずに食べることができます。

また、ブロッコリーの新芽である「ブロッコリースプラウト」には
多く含まれる「スルフォラファン」という成分に
驚異的な健康・美容効果があることで注目されています。

実際にブロッコリースプラウトを栽培してみた記事を書いたので
詳しくはこちらをご覧ください。
ブロッコリースプラウトを栽培してみた!育て方・栄養・効果・食べ方を紹介!

1月9日の「サタデープラス」は
新年から始めたい健康習慣を特集。

サタデープラス 1月9日 ブロッコリー アマニ油

サタデープラスHP



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過去に放送された「サタデープラス」の記事はこちらをご覧ください。

サタデープラス 12月19日 冷え症 風邪

サタデープラス 12月12日 悪玉コレステロール

サタデープラス 12月5日 すんき漬け 赤カブ

サタデープラス 11月28日 冬の入浴法 冬野菜鍋

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