食事・料理・レシピ
家庭のお好み焼きをフワッと仕上げる焼き方
家庭でお好み焼きを作ると、どうしてもベチョベチョ食感になりがちです。美味しいお好み焼きを作るには焼き方にコツがあります。 今回は、家庭で作るお好み焼きを、お店のお好み焼きのようにフワッと仕上げる焼き方を紹介します。
ひき肉は何肉？どこの部位からできているの？
ひき肉は何肉？どこの部位からできているの？ ひき肉といえば、ハンバーグやミートソース、マーボー豆腐、ギョーザなど、様々な料理に使われるとても身近な食材です。 でも、ひき肉が、どんな肉から作られているのか？詳しく知っている …
シナモンパウダーの効果/効能や使い方！1日の摂取量などを紹介！
シナモンパウダーの効果/効能や使い方！1日の摂取量などを紹介！ シナモンパウダーを買ってはみたけど、使いきれずにそのまま台所に放置されていることがよくあります。 今回の記事では、そんな余ったシナモンパウダーを普段の料理に …
ザクロ酢の作り方！効果・効能・飲み方などを紹介！ダイエット効果が期待できる飲むタイミングとは？
ザクロ酢の作り方！効果・効能・飲み方などを紹介！ダイエット効果が期待できる飲むタイミングとは？ ご近所さんからザクロを2個いただいたことをきっかけに、美容効果が期待できると話題になっている「ザクロ酢」を作ってみました。 …
ぬか漬けの効果・効能は？酸っぱい、臭いぬか床は水分不足！対策には塩もみ捨て漬け！
ぬか漬けの効果・効能は？酸っぱい、臭いぬか床は水分不足！対策には塩もみ捨て漬け！ 今回の記事は、ぬか漬けの効果・効能や家庭用ぬか床のリメイクについてです。 ぬか漬けには、ぬか床の乳酸菌と野菜の食物繊維が豊富に含まれている …
もやしの栄養と効能/効果！（黒豆もやし・緑豆もやし・大豆もやし）の違いとは？
もやしの栄養と効能/効果！（黒豆もやし・緑豆もやし・大豆もやし）の違いとは？ もやしの主な種類は、「緑豆もやし」「黒豆もやし（ブラックマッペ）」「大豆もやし」の3種類に分けられます。 また種類によって、より期待できる効果 …
ゆで卵の賞味期限は？（冷蔵庫・常温・半熟ゆで卵・味付け卵）卵は完全栄養食！ゆで卵ダイエットには固ゆでが最適！
ゆで卵の賞味期限は？（冷蔵庫・常温・半熟ゆで卵・味付け卵）卵は完全栄養食！ゆで卵ダイエットには固ゆでが最適！ ゆで卵を作って保存する時に、あなたは殻付きのまま保存しますか？ それとも殻無しのゆで卵を保存しますか？ 実は、 …
GI値の低い食品！食べてもお腹がすく原因は血糖値の変動！？低GIと糖質制限の違いとは？
GI値の低い食品！食べてもお腹がすく原因は血糖値の変動！？低GIと糖質制限の違いとは？ 低GI食生活は、ただ糖質制限をするだけではなく、食べる食品や食べ方などに注意することで、食後の血糖値の上昇を穏やかにする方法です。 …
くるみの効果と1日の摂取量は？（腎臓・血圧・コレステロール・糖尿病）効果的な食べ方を紹介！
くるみの効果と1日の摂取量は？（腎臓・血圧・コレステロール・糖尿病）効果的な食べ方を紹介！ くるみには、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていて、血流を良くする効果があります。 そのため、腎臓をはじめ内臓の働きを助けたり、血糖 …
豚肉の臭いの原因と対策！脂身除去で臭いが軽減！
豚肉には鼻にツーンとくる獣独特の臭いがあって、人によってはこの臭いが気になるという場合があります。 そもそも、この臭いの原因は何なのか？今回の記事では、豚肉の嫌な臭いを軽減して美味しいいただくための対策を紹介します。
